Le développement durable, l’écologie sont des concepts tendance… Cela doit devenir des REALITES.
Poivre et Citronnelle s’engage à faire « sa part » et souhaite « gommer » quelque peu l’emprunte carbone des lointains visiteurs de notre île.
Notre engagement s’articule en 4 axes qui nous ont valu un prix décerné par l’ensemble des offices de tourisme de l’île
Le jardin est un ancien champ de canne à sucre et de vanille. Il a été planté il y a 30 ans. Depuis cette date il n’a reçu ni pesticide ni engrais. Ce n’a pas empêché la palmeraie de se développer.
Nous respectons une règle simple : la majorité de la « production » retourne à la terre. Nous broyons et compostons sur place tous « les déchets verts ».
Résultat Arthur le caméléon, ses copines et de nombreux oiseaux ont installé leurs familles car ils trouvent dans ce jardin le gite et le couvert.
L’eau est précieuse…
Nous recueillons l’eau de pluie dans une citerne de 12 m³…Ce qui permet d’alimenter les WC avec cette eau.
L’eau excédentaire des toits remplit une succession de bassin où nagent des tilapias rouges (gueule rouge). Cette eau fertilisée par les poissons irrigue le jardin potager.
Responsabilité Sociale des Entreprises
Apressi.re est un magazine en ligne 100% gratuit, 100 % positif et 100% local… enfin 90% plutôt. Les journalistes, Marine Abat et Soe Hitchon, zoreille et australienne, amoureuses de La Réunion, mettent en valeur ce qu’il y a de meilleur sur l’île : les Réunionnais, la culture, les paysages, la cuisine, le sport, les sorties et bons plans. Rendez-vous ici pour un moment de plaisir quotidien ou occasionnel quand l’envie vous prend… Vous serez toujours les bienvenus.
La Région Réunion
et le
Conseil départemental
ont aidé à la réalisation de ce projet.
